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CAPOCOLLO (COPPA - EN TRANCHES)

AJOUTEZ AU PANIER

 
•  Viande de porc italien sélectionnée et d'origine contrôlée (suina), sel de Cervia, piment doux - 6 mois d'affinage

•  150g tranché et sous vide

•  Région du Molise (sud de l'Italie)

•  Le capocollo (ou coppa) fait partie des charcuteries traditionnelles d'Italie. Ses 6 mois d'affinage en font une charcuterie très parfumée, savoureuse et délicate. Se déguste tout simplement.

 
Pour savourer ce produit et en apprécier toutes les saveurs, il est conseillé de le sortir du frigo une demi-heure avant dégustation.

Savoir-faire : Pour concevoir cette charcuterie, celle-ci n'est pas moulinée mais coupée à la pointe de couteau.

Sans gluten, ni colorant, ni conservateur.
 
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