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PIETRAFINITA

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•  Maruggio/Sava - région des pouilles

•  2011

•  15,5% vol.

•  Au nez ce vin est complexe et élégant avec des sensations de cerises amarena et de réglisse. En bouche il a une longueur interminable, saveur cacao et fruits des bois

 
Ce vin est issus de pieds de vigne de plus de 50ans, ils produisent des petites grappes de raisins qui sont ensuite séchées dans des clayettes en bois. Le vin obtenu est mis durant 12 mois dans des petits tonneaux en chênes français.

Temps de garde : 6 à 7 ans

Cépage : 100% primitivo
 
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