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PĂ‚TES ARTISANALES
C'est au coeur du Parc National de la Majella situé dans la région des Abruzzes, que ce petit producteur fabrique des pâtes artisanales depuis 150 ans. Il a conservé intact les recettes de fabrication familiales et traditionnelles : pâtes étirées dans des filières de bronze, semoules de blé dur sélectionnées, d'un haut contenu en gluten et protéines, eau pure du Parc National de la Majella, quantités limitées et long séchage de 36 à 48 heures à basse température.
En les dégustant vous surprendrez vos papilles et aurez envie de les accommoder de différentes façons.

 


Nouveau
 
PACCHERI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Pâtes au four, en sauce tomate et à farcir

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

3,50 € TTC


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ORECCHIETTE


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Orecchiette permettent les associations les plus créatives, en sauce simple ou complexe et parfaite dans un bouillon bien parfumé

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

3,50 € TTC


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Nouveau
 
RIGATONI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Rigatoni permettent les associations les plus créatives, grâce à leurs rainures, elles valorisent tout type de sauce.

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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PENNE RIGATE


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Penne Rigate sont délicieuses avec une sauce crémeuse aux cèpes, cèpes rôtis et quelques dés de foie gras poêlé ...

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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CASERECCI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les casarecci s'accompagnent parfaitement de quelques légumes croquants, tomates confites, gambas poêlées, arrosés d'un filet d'huile d'olive extra vierge d'Italie...

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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CHITARRA


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les chitarra (Spaghetti alla Chitarra) sont généralement préparées avec une sauce tomate aux 3 viandes...

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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SPAGHETTI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les spaghetti sont parfaites avec de l'huile d'olive extra vierge d'Italie, de l'ail et du piment (aglio olio e peperoncino)

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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LINGUINE


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les linguine sont parfaites aux fruits de mer. La grande spécialité sont les linguine aux coques (linguini alle vongole)

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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MEZZI RIGATONI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Mezzi Rigatoni se marient parfaitement bien avec toutes les sauces tomates et les pesto

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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PENNONI RIGATI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Pennoni Rigati sont parfaites pour toutes les préparations au four, elles s'accordent avec toutes les sauce tomates à base de viande.

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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TUBETTI RIGATI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Tubetti Rigati sont idéales pour les minestrones et tous les potages ou bouillon.

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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LUMACONI - PâTES à FARCIR


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Garnies d'une belle farce et servies sur un lit de sauce tomate, parsemées de jambons crus Italien et de copeaux de Parmigiano Reggiano.

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

3,50 € TTC


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FUSILLI


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Fusilli se marient à la perfection avec des sauces riches à base de viande ou de ricotta. Parfaits en salade

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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FARFALLE


Fabrication artisanale 100% semoule de blé dur sélectionnée. Catégorie supérieure pâtes de haute qualité. Pâtes étirées dans des filières de bronze.

Les Farfalle aiment voler de saveur en saveur, en se mariant de diverses façon, surtout celles les plus délicates à base de légumes et de poisson.

• Région des Abruzzes

• Sachet de 500 g

2,60 € TTC


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